走幾步就會有一家火鍋雞店，那么大家就有疑惑了這火鍋雞是什么，它到底是火鍋還是雞呢?他為什么那么受人民的熱愛?今天我就帶大家一起來了解一下。一、火鍋雞是什么火鍋雞是一種色香味俱全的傳統名菜，它起源于河北滄州，它的主要材料有白條雞、豆瓣醬等，輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等。火鍋上
1、選址
加盟選址后，總部派出店鋪籌建督導到現場進行評估選址
2、產品研發
十幾位大廚的研發團隊，對涼菜研發更新。免費提供給合作店
3、門店裝修設計
專業的設計團隊
4、廚房動線布局
三十年餐飲團隊，根據操作標準流程進行合理廚房動線布局
5、產品標準操作
標準化產品線，可以無技術操作，易操作掌握，味型統一，節省了廚房大廚高額工資
6、運營管理
專業餐飲三十年，專業的運營管理手冊，無經驗迅速入門
7、開業及節日營銷
餐飲業行之有效的節日營銷
8、線上外賣運營
專業的線上外賣運營團隊代運營
9、收銀無憂
專業收銀系統，財務專業管理，時時掌握經營狀況
10、財務分析
專業財務數據分析
11、風險管控
人員風險管控、店面風險管控、客戶風險管控
12、倉儲物流
信息庫存一目了然
13、服務標準流程
火鍋類餐飲服務標準流程手冊
14、培訓
店面各崗位培訓
15、4D現場標準化管理
店面4D現場標準化管理，培訓到位、整理到位、責任到位、執行到位
16、監控系統
專業統一監控系統，全面監控店面經營情況
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